En primer lugar vamos a realizar un Proyecto colaborativo e interdisciplinar en grupos de cuatro alumnos:" Nos vamos de viaje".
Tenéis toda la información a vuestra disposición en la siguiente página web:
https://sites.google.com/site/proyectotallerlengua/home
Léxico
Pincha en el siguiente enlace para realizar actividades online sobre distintos aspectos del léxico que te serán de gran utilidad para aumentar y mejorar tu vocabulario.
ACTIVIDAD
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Ingredientes
- 100 g de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina
- 50 g de nueces peladas
- Ralladura de una cáscara de naranja
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita de levadura
- 100 g de nata
- 50 g de mantequilla
Para cubrir:
- 100 gramos de chocolate
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Funde el chocolate con la mantequilla en un cazo o en el microondas. Si lo haces aquí, no lo dejes mucho tiempo, porque se puede quemar. Mejor calientas a golpes de calor de 15 segundos cada uno, y antes de que esté derretido del todo remueves bien. Se terminará de derretir.
Bate los huevos con el azúcar, hasta que esté espumoso.
Añade el chocolate fundido con la mantequilla, una vez que se ha enfriado un poco.
Mezcla la harina y la levadura.
Añade las nueces peladas y troceadas. Echa también la ralladura de la cáscara de naranja.
Si tienes horno, precaliéntalo, ponlo en molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear a 180º durante 20 minutos. Revisa con un palillo. Si sale seco, está listo. Si no, déjalo unos minutos más.
Para cubrir el bizcocho (si lo deseas) calienta la nata, retira del fuego y añade la mantequilla y el chocolate troceado.
Remueve bien y cubre con la pasta de chocolate.
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Ahora contesta las siguientes preguntas:
1. Ordena los pasos que hay que dar:
Batir los huevos con el azúcar
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Añadir la nueces y la cáscara de naranja
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Meterlo en el horno
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Fundir el chocolate con la mantequilla
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1º
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Añadir a los huevos batidos el chocolate y la mantequilla fundida, la harina y la levadura.
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Cubrir el bizcocho con la pasta de chocolate
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2.- Cómo prefieres fundir el chocolate con la mantequilla y por qué.
3.- Calcula el tiempo que necesita esta receta en horas y minutos.
4. - ¿Para cuántas personas es esta receta?
5.- Calcula la cantidad de ingredientes necesarios para 4 y 6 personas: es importante que antes de completar la tabla tengas en cuenta y repases lo que sabes de proporcionalidad (Razón y proporción).
8 personas
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4 personas
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6 personas
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Expresa las medidas en Kg.
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-100 g de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina
-100 g de nata
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50 g de nueces peladas
50 g de mantequilla
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3 huevos
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½ cucharadita de levadura
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1. Estudia la siguiente información en forma de tabla
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 g)
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Calorías
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455 Kcal (kilocalorías)
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Proteínas
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7,5 g
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Grasas
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26,4 g
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Hidratos de Carbono
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48 g
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Si una porción de bizcocho pesa 150 g, ¿Cuántas Kcal tiene? ¿Y cuántas proteínas?
¿Cuántas Kcal ingieres si te comes dos trozos de bizcocho? ¿Y cuántas proteínas?
2. La siguiente tabla muestra las cantidades diarias recomendadas de energía y proteínas.
Energía (Kcal)
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Proteínas (g)
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Chico 11 – 14 años
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2400
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45
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Chica 11 – 14 años
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2200
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46
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*Según la Food and Nutrition Board of the National Research Council (EE.UU.)
Completa la siguiente tabla:
Calorías que necesitas
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Calorías de un trozo de bizcocho
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Porcentaje de calorías que aporta un trozo de bizcocho
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Proteínas de un trozo de bizcocho
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Porcentaje de proteínas que aporta un trozo de bizcocho
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1. Observa la pirámide alimenticia
¿Qué significa que los pasteles estén en el último nivel?
De acuerdo a lo trabajado, ¿por qué crees que los pasteles están en el último nivel?
Vamos a repasar los contenidos de semántica y léxico y para ello realizaremos ejercicios interactivos en este enlace.http://www.xtec.cat/~jgenover/lexico.htm
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